ESCOLIUM

A Mallorca és tradició que, per Setmana Santa, i especialment el Dia de Pasqua, se mengin panades i robiols.

Hi ha panades de carn, de pesols, de carn amb pesols, de carn amb pesols i sobrassada, amb la pasta dolça…

Els robiols són una postra. Són dolços i estan farcits, normalment, de confitura, de cabell d’àngel, de brossat o de crema.

Ahir en Miquelet ens va dur tant panades com robiols fets seus, i van ser boníssims. Per cert, la seva recepte de robiols fets amb gnutella, no es gaire tradicional però és impressionant!

Aquesta entrada es va publicar el 08/04/2007 a les 6:25 i està classificada a la categoria Crònica diària, Mallorca. Pots seguir totes les respostes a aquesta entrada a través de RSS 2.0. Ara mateix els comentaris estan tancats, però pots trackback des del teu propi lloc.